# Istituto Professionale enogastronomia e ospitalità alberghiera (ex alberghiero)

Continuiamo la nostra carrellata conoscendo un altro degli undici indirizzi di studio degli istituti professionali in Italia, rimodulati dalla** [Riforma Gelm](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/riforma-gelmini-che-cose-e-quali-conseguenze-ha-comportato/)**[**ini**](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/riforma-gelmini-che-cose-e-quali-conseguenze-ha-comportato/) per preparare gli studenti ad affrontare arti, mestieri e professioni strategiche; così dopo aver visto come si preparano i futuri professionisti dell**'[agricoltura e dello sviluppo rurale](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/istituto-professionale-agricoltura-e-sviluppo-rurale-valorizzazione-dei-prodotti-del-territorio-e-gestione-delle-risorse-forestali-e-montane/)**, della** [manutenzione ed assistenza tecnica,](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/istituto-professionale-manutenzione-e-assistenza-tecnica/) **della [**gestione delle acque e del risanamento ambientale**](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/istituto-professionale-gestione-acque-e-risanamento-ambientale/), del settore[** ittico**](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/istituto-professionale-pesca-commerciale-e-produzioni-ittiche/), dei** [servizi culturali e dello spettacolo](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/istituto-professionale-servizi-culturali-e-dello-spettacolo/) **e gli artigiani del [**Made in Italy** ](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/diploma-industria-e-artigianato-made-in-italy/)del domani scopriamo in cosa consiste l'istituto professionale enogastronomia e ospitalità alberghiera.

## Cos'è l'Istituto Professionale enogastronomia e ospitalità alberghiera (ex alberghiero)

E’ la scelta ideale per chi come te vuole comunicare la varietà e ricchezza di prodotti e tradizioni del territorio esaltando l’agroalimentare Made in Italy attraverso l’ospitalità e l’enogastronomia, vuole diventare “ambasciatore” della cucina italiana del mondo e inserirsi da subito nel mondo del lavoro. Se sogni di aprire un ristorante tutto tuo o vuoi lavorare nel settore della ristorazione, magari raccogliendo l’eredità di una azienda di famiglia, questo indirizzo di studio fa al caso tuo.

E’ inoltre uno degli istituti professionali a più basso tasso di disoccupazione tra i diplomati per tutti gli indirizzi di studio, a riprova che il mercato del lavoro in Italia e non solo ha una grande richiesta per i settori della Ristorazione e del Turismo, per cui può essere una scelta vincente anche come secondo diploma per aumentare le proprie possibilità lavorative.

## Quanto dura un Istituto Professionale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera?

Questo istituto professionale, come tutte le altre scuole superiori liceali, tecniche e professionali italiane, assolve l’obbligo dell’istruzione scolastica italiana e dura cinque anni, che si articola in un biennio più un triennio. Il requisito base per accedere a questo istituto è aver ottenuto la licenza media. Questo istituto professionale consta di tre possibili indirizzi: Enogastronomico, Sala e Vendita, Accoglienza turistica, che si attivano nell’ultimo triennio, mentre per il biennio le materie sono comuni.

## Cosa si studia in un Istituto Professionale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera?

Oltre alle materie tradizionali comuni per tutti e cinque gli anni e per tutti gli indirizzi di Studio (Lingua e letteratura Italiana, Storia,Cittadinanza e Costituzione, Lingua Inglese, Una seconda lingua straniera, Matematica, Scienze Motorie e Religione cattolica o Attività alternative), si studia il primo anno anche Fisica ed il secondo anno anche Chimica; il primo biennio si studia Diritto ed economia, Scienze della terra – Biologia, Scienze degli Alimenti e si accompagnano ai Laboratori di Servizi Enogastronomici - Cucina - Sala e Vendita e ai Laboratori di Servizi di Accoglienza Turistica.

Per il triennio, se sceglierai l’indirizzo Enogastronomico, studierai anche Scienze e cultura dell'alimentazione, Diritto e tecnologie amministrative della struttura ricettiva,e i Laboratori. servizi enogastronomici – sala e vendita ed i laboratori servizi enogastronomici - cucina, con un monte di ore maggiore per quest’ultimo tipo di laboratorio. Se invece sceglierai l’indirizzo Sala e Vendita, studierai anche Scienze e cultura dell'alimentazione, Diritto e tecnologie amministrative della struttura ricettiva,e i laboratori servizi enogastronomici - cucina ed i Laboratori servizi enogastronomici – sala e vendita , con un monte di ore maggiore per quest’ultimo tipo di laboratorio. 

Se invece sceglierai l’indirizzo Accoglienza Turistica, studierai anche Scienze e cultura dell'alimentazione, Diritto e tecnologie amministrative della struttura ricettiva,Tecniche di comunicazione e Laboratorio servizi accoglienza turistica.

## Sbocchi professionali e non di un Istituto professionale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera

Dopo il diploma ci si può candidare per le posizioni lavorative come Maitre, Sommelier,Pasticcere, Barman, cameriere, ruoli in portineria, Responsabile servizi ricevimento, responsabili di mense aziendali e scolastiche,Direttore d’albergo, Food and Beverage Manager, hostess/steward fieristici, enti del turismo per valorizzare i prodotti tipici del territorio, tour operator ed agenzie di viaggi (specie se si sceglie l’indirizzo di Accoglienza Turistica) non solo in alberghi e ristoranti nazionali, ma anche in contesti internazionali e sulle navi da crociera.

Se vuoi proseguire gli studi, questo diploma inoltre consente l’iscrizione a qualsiasi facoltà universitaria, permettendo di avvantaggiare gli studenti all’università nelle lauree che sono prosieguo naturale di quanto appreso, come Lingue e Letterature Straniere, Alimentazione, Scienze Gastronomiche, Scienze del Turismo, Economia del Turismo, Economia e Gestione dei servizi turistici ma anche Ingegneria Gestionale, ma anche di poter frequentare corsi di alta formazione post-diploma che ti consentiranno di acquisire competenze specifiche nei vari campi d’interesse (es: pasticceria).

In più, ti potrai candidare già dal giorno dopo il conseguimento del diploma per lavorare a scuola come personale **[ATA](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/personale-ata-quali-sono-i-profili-e-quali-sono-le-graduatorie/) **per la per posizioni di** [collaboratore scolastico](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/ruoli-del-personale-ata-conosciamo-meglio-i-collaboratori-scolastici-e-quelli-addetti-alle-aziende-agrarie/)** (CS) per il quale basta avere degli attestati e/o diplomi di qualifica professionale triennali, di [**assistente amministrativo**](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/ruoli-del-personale-ata-conosciamo-meglio-gli-assistenti-amministrativi-aa-e-gli-assistenti-tecnici-at/) (AA) per il quale occorre aver conseguito un diploma di maturità che permetta l'accesso all'università e per la posizione di** [Cuoco](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/ruoli-del-personale-ata-conosciamo-meglio-i-cuochi-cu-ed-i-guardarobieri-gu/)** (CU), per convitti e collegi, grazie al diploma di qualifica professionale di operatore ai servizi di ristorazione settore cucina. 

Potrai sia iscriverti alla prossima graduatoria a rinnovo triennale di terza fascia del personale ATA (la cui apertura è prevista per Aprile 2027) sia rispondere alle MAD e agli interpelli non appena gli istituti di tuo interesse le renderanno disponibili.

## Si può conseguire online il diploma di Istituto Professionale enogastronomia e ospitalità alberghiera (ex alberghiero)?

Certamente. Sia che tu lavori e che quindi non riesca a frequentare durante gli orari canonici, sia che tu stia pensando di conseguire un secondo diploma (e quindi potresti prepararlo e conseguirlo in pochi mesi), **[contattaci](https://diplomainunanno.studiocorsi.info/about/)**: ti proporremo la soluzione più adatta alle tue esigenze.